🍽食レポ「初めてウクライナ料理を食べてみた」🍴

 

 

今回は谷町六丁目にあるウクライナ料理店でのランチレポートです。

私は初めて「ウクライナ料理」を食べに行きました。

そもそもの理由はウクライナ人と出会い話し合っているうちに話に花が咲き、突如「ウクライナ料理店」に行ってみない？

という話題から当初全然予定していなかったお店に行った時の食レポを今回のブログ記事で取り上げたいと思っております。

かなり隠れ家的なお店で知る人ぞ知るレストランという感じでした。

今回いただきましたのはランチコースをおよばれしました。

肝心なお味はと言いますと辛くてスパイシーでも、脂っこくも、甘くもなく、素材の味を活かしたやさしいお味でとっても美味しかったです。

 

 

 

 

 

 

いかがでしょうか。こちらはウクライナ料理レストランの入り口です。

私も最初は「え？？？？｝と目が点になってなってしまいました。

古民家をリノベーションしているような感じでしょうか。

店内はちょっとした懐石料理・和食の高級店のような雰囲気が漂っていました。

 

 

 

 

 

 

 

 

どうやらウクライナ人の方が手料理で丁寧に１つ１つ調理しているようです。

本当にウクライナ人の手による本場の味を再現しているような感じでした。

お料理を紹介していきますね。

 

 

 

 

日本語版

 

 

 

 

 

 

 

 

英語版

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ボルシチと生ハム？厚切りベーコン？を載せたガーリックパン（ライ麦パン）のような茶色のパン🍞

イタリアでいうところのミネストローネといった感じでしょうか？

トマト特有の酸味もなく、クセもなく素朴であっさりとした味でした。

盛り付けもとってもおしゃれできれいですね。まるでフランス料理のようです。

 

 

 

 

 

 

マッシュポテト、（ウクライナ料理のソース？？）付け合わせの野菜サラダ

こちらも、とっても盛り付けがきれいです。

ソースは（例えば欧米ならグレービーソースが主流ですが、・・・）なんて例えましょう？カレー？？のような？？でもホット＆スパイシーでもないですし、マッシュポテトと一緒に食べるととってもおいしかったです。

マッシュポテトにもちゃんと下味付けがなされてあり、塩コショウなどを振りかけることも不要でした。

初めて食するウクライナ料理でしたが、お味のほうは万人ウケしそうな感じでした。

日本料理のそれと近いのか？クセやしつこくもなくあっさりとしていて、盛り付けも丁寧で奇麗でしたし、アットホームな店内でゆったりと食事を楽しみました。

 

 

 

 

 

 

 

 

デザートには「すりおろしベリーパイ」を頂きました。

こちらも初めて食べるウクライナスイーツなのですが、甘ったるくもなく、ごくごく自然の味、フルーツの風味を活かしたお味で美味しく頂きました。

広大な面積を誇り、緑豊かなウクライナの味覚を体感できて貴重なお時間でした。

 

 

 

 

私が座った席にはウクライナの国旗も飾られており、和の文化と異国情緒が溶け込んだ空間での時間を過ごせました。

 

 

 

 

また、今回は一般社団法人関西ウクライナ友好協会さんの方ともごあいさつを兼ねて自己紹介など（当団体の紹介など）もさせていただきました。

ちなみにお値段はこのコースメニューで1,500円ほどです。

ウクライナの人からはピーマンの肉詰めが美味しいよと勧められました。

もしよろしければ、皆さんも食べてみてください。

🍽　所在地：大阪府大阪市中央区谷町6丁目13-31の2階のからほりレンタルキッチンスペース（からほり悠）

📅　営業日：毎週火曜日水曜日

⏰　営業時間　11:00～20:30

📝　要事前予約。

📱　電話番号:080-3468-7563